ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ನ್ಯೂಟ್ರಾ-ಸ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ E951 ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು 1965 ರಲ್ಲಿ ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕ ತಯಾರಕ ಮೊನ್ಸಾಂಟೊದ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಈಗ 9000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು "ಆಹಾರ" ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೃತಕ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ವಿವಿಧ ನಿಗಮಗಳು ನಮಗೆ ನಿರುಪದ್ರವ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಪದೇ ಪದೇ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ...